每年5月的第三周是全民營(yíng)養(yǎng)周。專(zhuān)家提示，營(yíng)養(yǎng)是安康的根底。要安康飲食應(yīng)保證“每餐有蔬菜、天天有水果”，而且蔬果要有足夠攝入量，要占領(lǐng)居民餐桌的“半壁江山”。

　　在全民營(yíng)養(yǎng)周期間，位于重慶的新橋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科與內(nèi)分泌科結(jié)合為市民舉行了營(yíng)養(yǎng)安康義診和瘦削減重宣教活動(dòng)。重慶市臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)委會(huì)主任委員、新橋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王建引見(jiàn)，近些年來(lái)，不少中央的居民肉類(lèi)攝入量持續(xù)上升，蔬菜攝入量缺乏。而糖尿病、高血壓等慢性疾病的發(fā)病與公眾日常不科學(xué)的飲食習(xí)氣有親密關(guān)系。

　　王建引見(jiàn)，要完成安康飲食，應(yīng)保證“每餐有蔬菜、天天有水果”。蔬菜中富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中則富含維生素C、膳食纖維、鉀等。居民膳食指南引薦成人每日攝入300至500克新穎蔬菜。同時(shí)，引薦成人每日攝入200至350克水果。

　　專(zhuān)家提示，在日常生活中，為了更便當(dāng)?shù)爻缘叫路f蔬果，能夠把水果和合適生吃的蔬菜洗潔凈放在茶幾、餐桌等看得見(jiàn)、容易拿到的中央，以便隨時(shí)能夠吃到。家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，增加蔬果攝入，并引導(dǎo)孩子多食用蔬果，用新穎的蔬果替代日常孩子喜歡吃的零食。